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                    枸杞的深加工都有哪一些?枸杞對人體都有一些什么樣的好處?
                    發布時間:2021-09-18 關鍵詞:加派機械,枸杞原漿加工,枸杞深加工,枸杞加工設備,枸杞打漿機,枸杞飲料,上海加派機械科技,食品機械 發布者:加派機械

                    什么是枸杞?  你真的了解枸杞嗎?


                          枸杞,是茄科、枸杞屬植物。枸杞是商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實"枸杞子",且寧夏枸杞是載入《2010年版中國藥典》的品種。
                          寧夏枸杞在中國栽培面積較大,主要分布在中國西北地區。其它地區常見的品種為中華枸杞及其變種。寧夏中寧枸杞獲評農產品氣候品質類國家氣候標志。

                          如果"枸杞"指的是商品"枸杞子",則基本是指來源于寧夏枸杞的干燥成熟果實;如果"枸杞"指的是除西北以外地區的野生枸杞植物,則基本是植物枸杞或者北方枸杞。

                    枸杞深加工都有一些什么產品?

                    加現在市面上的加工枸杞都有:枸杞籽油、枸杞原漿、枸杞果醬、枸杞飲料、枸杞果豐(噴霧干燥粉)、枸杞多糖等植物提取、鎖鮮枸杞、枸杞干茶、枸杞酒、枸杞醋等30多中枸杞深加工產品。


                    枸杞對人體都有一些什么樣的好處?



                    主要成份:枸杞子含甜菜堿(betane),阿托品(atropine),天仙子胺(gyoscyamine)。
                    枸杞多糖:枸杞多糖是一種水溶性多糖,是枸杞中主要的活性成分,相對分子質量為68-200,成為國內外研究熱點。其中又以枸杞多糖的免疫調節和抗腫瘤作用的研究?,F已有很多研究表明枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。

                    甜菜堿:化學名稱為1-羧基-N,N,N-三甲氨基乙內酯,在化學結構上與氨基酸相似,屬于季胺堿類物質。甜菜堿是枸杞果、葉、柄中主要的生物堿之一。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜堿引起的,它在體內起甲基供應體的作用。關于枸杞甜菜堿的研究僅限于國內在含量的測定、提取工藝和對枸杞植物的生理作用(增強耐鹽性)研究方面,關于枸杞甜菜堿的藥理藥效研究很少。

                    枸杞色素:枸杞色素是存在于枸杞漿果中的各類呈色物質,是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡蘿卜素、葉黃素和其他有色物質。枸杞所含有的類胡蘿卜素則具有非常重要的藥用價值。很多研究已經證明枸杞籽色素具有提高人體免疫功能、預防和抑制腫瘤及預防動脈粥樣硬化等作用。胡蘿卜素是枸杞色素的主要活性成分,具有抗氧化和作為維生素A的合成前體等重要的生理功能。

                    藥理作用:對免疫功能有影響作用。

                    性味:枸杞子:甘,平。枸杞葉:苦、甘;性涼。

                    功能:枸杞子:養肝,滋腎,潤肺。枸杞葉:補虛益精,清熱明目。


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